En vegansk kombination med injera kan vara en smakrik och balanserad måltid. Injera, det mjuka surdegsbrödet, fungerar som bas och äts tillsammans med en variation av tillbehör. Hamli, som är stekt grönkål, tillför en härlig textur och friskhet. Shiro, en krämig stuvning av malda baljväxter, ger djup och kryddig smak. Alicha, en mildare gryta med grönsaker, kompletterar med en mer subtil smakprofil, medan Ades, en linsgryta, bidrar med fyllighet och protein. Tillsammans ger dessa komponenter en näringsrik och smakrik upplevelse.
